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Vente de matériel professionnel pour pizzeria et restaurants







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Four électrique HELIOS 104


Référence : OEMHELIOS

Longueur : 1707 mm
Largeur : 1475 mm
Hauteur : 810 mm
Poids : 0.798817 Kg
Mesure chambre interne : 1180x1050x250
Photos non contractuelles

  • Cuisson parfaite à 360° : la plaque tournante garantit une cuisson efficace et uniforme.
  • Bonnes performances : ce four cuit jusqu'à 70 pizzas par jour, avec une consommation d’énergie réduite. Grâce au mouvement, le four devient un centre d'intérêt pour vos clients.
  • Simplicité : la pizza ne doit pas être déplacée pendant la cuisson.
  • Solution encastrable : la forme particulière de sa façade permet d'installer le four sur un mur (utile quand il y a peu d'espace ou que l'on veut montrer la structure intérieure du four).
  • Solution à angle : grâce aux plans latéraux spéciaux, le four peut être installé dans un angle.
  • Personnalisable : le devant en céramique peut être émaillé dans une vaste gamme de couleurs solides.
Design saisissant et chambre de cuisson spécial (à prisme tronqué), garantissant une distribution optimale de la chaleur et le plus haut rendement calorique. Le plan de cuisson tournant est réalisé en matériel réfractaire, de manière à assurer une excellente tenue de la chaleur.

Panneau de commande

  • Réglage de la température
  • Réglages indépendants de la puissance pour voûte et sol
  • Réglage de la vitesse et inversion du sens de rotation
  • Interrupteur général et éclairage intérieur
  • Interrupteur d'urgence (coup de poing d'arrêt)
Performance

7 pizzas ø 30 soit 77 dans une heure
4 pizzas ø 40 soit 40 dans une heure
5 pizzas ø 35 soit 60 dans une heure
3 pizzas ø 45 soit 24 dans une heure




Voir aussi le matériel suivant : Four électrique OEM gamme Energy - Four électrique OEM Gamme SUPERTOP - Four électrique Millenium VALIDO - Four électrique OEM gamme DOMITOR - Four électrique OEM série PRATICO -


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