Pétrins à spirale cuve fixe
 
Cette ligne de pétrins spirales à cuve fixe se distingue par les points suivants:
une construction solide et robuste;
protection de la cuve largement couvrant;
deux moteurs, un pour la cuve et un pour la spirale;
grande réserve de puissance;
dimensions externes réduites;
presque sans maintenance;
minimum quantité d’eau 50%.
 
Les pétrins de la gamme Silver sont livrés en standard avec un tableau de commandes avec 2 minuteries. La minuterie gauche règle la première vitesse et la minuterie droite, la deuxième. Les minuteries permettent d’ajuster la durée voulue de pétrissage. Le sélecteur à clé permet un fonctionnement sans les minuteries. Ceci permet un fonctionnement même en cas d’avarie des minuteries. Le sélecteur montrant une cuve permet l’inversion de la rotation de la cuve pour faciliter le frasage en première vitesse si nécessaire. Le bouton marche démarre le cycle et en fin de cycle, lorsque la grille est relevée, fonctionne comme un bouton à impulsion faisant avancer la cuve pas a pas facilitant le retrait de la pâte. Sur demande, il est possible fournir un panneau de commande électronique avec 2 minuteries digitales.
 
Fonctionnalités
Deux moteurs: 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
Cuve, spirale, colonne en acier inox
Bouton impulsion cuve
Dispositif à usage manuel
Protection de la cuve selon les dernières réglementations CE
Commande électromécanique avec 2 minuteries
Machine sur roulettes
Normes CE
Certifications ETL et EAC
 
Optionnels
Panneau de commande électronique programmable
Tensions spéciales
Bouchon de vidange cuve
Panneau de contrôle avec PLC
Réglage de la vitesse de la cuve et/ou de la spirale
Version en acier inox
Sonde de température
Racleur et compteur de litres